Mozaik Pasta Tarifi

"İSLAM size misafir geldi, Onu iyi ağırlayınız. Ahirette de o sizi ağırlayacak."

 Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...
Yine koca bir tatili, koca bir yazı, mübarek Ramazan'ı ve mübarek iki Bayramımızı da geride bıraktık...Farkediyorsunuz değil mi hayat gemimiz hiç demir almıyor, taa ki bir daha yüzemeyeceği kabir limanına varıncaya kadar...Her anımızın bizi ölüm randevusuna biraz daha yaklaştırdığı hayat yolculuğumuz tamamlanmadan salih amellerimizi artırma, daha kaliteli hale getirme yönündeki gayretlerimizi artıralım inşeAllah...

"Allah'ın izni olmaksızın hiç kimsenin ölmesi söz konusu değildir. O süresi belirli bir yazıya bağlıdır. Kim dünya kazancını isterse ona ondan veririz. Kim ahiret sevabını isterse ona da ondan veririz. Biz şükredenleri ödüllendireceğiz."
(Al-i İmran suresi 145.ayet meali)
..................... 

Bu yıl iki defa memlekete gittik. Özellikle küçük oğlum köy delisi. Her birimizin zaman zaman bir şeylerden şikayetlendiği o ortamda onun hiç bir problemi yoktu elhamdulillah. Köy evini, bahçeyi öve öve bitiremedi, mutluluğunu her daim dile getirdi. Onun mutluluğu bizi de çok mutlu etti. Anneannesinin deyimiyle canlı oyuncakları vardı onun hiç sıkılır mıydı?

 Canlı oyuncak ne derseniz kediler...Üç adet minik kedi yavrusu onun bütün dünyasıydı. Onlar da sevilmeye değiyordu, kelimenin tam anlamıyla bebeklerdi :) Annelerine sokulup meme emişleri, annelerinin koynunda huzur içinde uyumaları, annelerinin yavrularına şefkati muhabbeti görülmeye değerdi. Rabbimizin dünyaya indirdiği yüzde birlik rahmetin tecellisiydi bütün gördüklerimiz, ahirette bu yüzde birlik kısım yüzde doksan dokuza ilave edilecek ve o merhamet sadece mu'minler için olacak subhanAllah, rahmet sağanağını tahayyül etmekten aciziz Allah'ım o rahmet sağanağından istifade edecek kullarından eyle bizleri...

Köyde de yine üşengeçliğim üzerimdeydi :( Çocukların çay yanında tatlı istemeleri beni kolay tatlı arayışına, bilhassa da fırın kullanmadan yapılabilecek tatlı arayışına düşürdü. En kolayı mozaik pasta idi ve bir kaç defa yaptım çok beğendiler. Hem çok pratik hem de fırına ihtiyaç yoktu daha ne olsun elhamdulillah...

Sizler tarifi biliyorsunuzdur da, bir de bu yiğit bu yoğurdu nasıl yemiş :) onu dinleyin... 

MALZEMELER

 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı,

1 yemek kaşığı kakao,

1,5 çay bardağından az soğuk süt,

yarım limon kabuk rendesi,

1 tatlı kaşığı pudra şekeri,

1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz, veya fıstık veya karışık,

20 gr. küçük doğranmış bitter çikolata,

300 gr. sade petibör bisküvi,

 NASIL HAZIRLANIR?

1) sıvı malzemeleri kakao ve pudra şekeri limon kabuk rendesi ilavesiyle iyice karıştırın,

2) kırılmış bisküvileri ve kalan malzemeyi de ilave edip kaşıkla iyice birbirine yedirerek karıştırın,

3) malzemeyi temiz, renksiz, kenarları açılıp düz bir hale getirilmiş genişçe bir poşete aktarın,

4) poşetin yardımı ile malzemeyi toparlayıp sıkı bir baton pasta şeklini aldırın, poşete sıkıca sarıp buzluğa yerleştirin,

5) 2-3 saat dondurucuda bekleyen pastayı çıkarıp poşetini açın, düz bir zemin üzerinde dilimleyip servis yapın kolay gelsin, afiyet olsun. 

Bundan önceki iki yayını da okumayı ihmal etmeyin olur mu :)

Mâlik b. Enes/ İmam Mâlik Kimdir?  

 FIRIN PATATES